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Valentinstagsmenü

Valentinstagsmenü

Fr. 14.02.2025

Am Valentinstag wird der Gasthof in Kerzenlicht getaucht und wir servieren euch ein 4-Gänge-Menü der ganz besonders romantischen Art.

Das Menü

  • 3erlei von der Rübe
    Ziegenfrischkäse / Serano Schinken / Kräuteröl / Mizuna („greazeigs“ / Langzwettl) / karamellisierte Walnüsse
  • Süßkartoffel-Cremesuppe
    Kokosmilchschaum / Trüffel-Kartoffelchips / Petersilienpulver
  • Beiried Sous Vide vom Salon Beef (Kröswang / Grieskirchen)
    geschmorte Baby Karotten / Sellerie-Wirsing Gratin / Kräuterseitlinge / Kakao Jus

oder

  • Lachsforelle (Eisvogel / Molln)
    geschmorte Baby Karotten / Sellerie-Wirsing Gratin / Kräuterseitlinge
  • Himbeer-weißes Schoko-Türmchen
    Himbeer-Sorbet / Deko

€ 55,- pro Person - Menü inkl. Aperitif
€ 16,- pro Person - Weinbegleitung

Unser Valentinstagsmenü servieren wir den ganzen Abend. Wir bitten um Reservierung ab 16 Uhr.

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