Speisekarte

Ein Blick in unsere Speisekarte.

 

 

Gedeck:

auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne Biobutter (Zauner / Niederwaldkirchen) / Dunzi’s Karreespeck (Dunzendorfer/Oberneukirchen) Bärlauch-Frischkäse /„greazeigs“ (Langzwettl) / mit getoastetem Bio-Roggenbaguette (Bäckerei Hörschläger/ St. Veit i. Mkr.) € 3,70

 

 

 

 

Suppen und Vorspeisen

  • Klare Rindssuppe
    mit Fleischstrudel € 4,50
  • Klare Rindssuppe
    mit Frittaten € 4,50
  • Spargelcremesuppe
    Croutons / knuspriger Mühl4tler Prosciutto (Saller/Katsdorf) / Kräuteröl / € 6,50
  • Rinder-Carpaccio vom Salonbeef
    Weißer & grüner gebratener Spargel / Rucola mit Miso Marinade/ „greazeigs“ (Langzwettel) / Pinienkerne / Parmesan / getoastetes Roggenbaguette (Bio Bäckerei Hörschläger/St. Veit i. Mkr.) / € 15,00
  • Gefüllte Erdäpfeltascherl
    mit Ricotta-Bärlauchfülle / Parmesanschaum / Cashewkerne / „greazeigs“ (Langzwettel)/ Kräuteröl / € 13,00
  • Beilagensalat € 5,-

Vegetarisch und Salat

  • Spargelrisotto
    Grüner & Weißer Eferdinger Spargel / Rucola / Ofentomaten / Parmesan / Pinienkerne € 19,00
  • Cordon Bleu Salat
    Salatvariation mit Walnussöl und Apfelessig verfeinert / Cordon bleu vom Schweinsbraten (Dunzendorfer/Oberneukirchen) & Zwettler Selchkäse (Langzwettl) / € 15,00
  • Spargel Salat
    Spargel im Schinken-Käsemantel gebacken / bunte Salatplatte / Zwettler Käse € 19,00
  • Spargel Tagliolini
    Eferdinger Spargelragout / rosa Pfeffer/ „greazeigs“ (Langzwettel) / € 19,00
  • Knoblauchbaguette € 4,00
  • Beilagensalat € 5,00

Hauptspeisen & Schmankerl vom Spargel

  • Gebackenes Spargelschnitzel (von der österreichischen Hühnerbrust)
    gefüllt mit Weinsaftschinken (Dunzendorfer/Oberneukirchen), Eferdinger Spargel und Käse / Petersilienerdäpfel / € 20,00
  • Lachsforellenfilet (Eisvogel/Molln)
    gegrillt / Spargelrisotto / Rucola / Ofentomaten / Parmesanspäne € 23,00
  • Steak vom Luxus Beef (Riepl / Gallneukirchen)
    medium gebraten / Bratkartoffel-Cannelloni / Gazpacho Dip / grüner Spargel / Portwein Jus / „greazeigs“ (Langzwettel) / Ladies Cut 150g € 28,00/ Mens Cut 200g € 33,00 (je weitere 50g á € 7,00)
  • Geschmorter BIO OX (Robert Weissengruber/St.Veit i. Mkr.)
    Gustoteile vom BIO OX geschmort in Mühlviertler Pale Ale (Brauerei Hofstetten/St. Martin i. Mkr.) / Leinölerdäpfel (Farmgoodies/Niederwaldkirchen) / Eferdinger Spargelgemüse / Selleriestroh / € 23,00
  • Kalbsschulter VS Spargel
    zart geschmorte österreichische Kalbsschulter / im Butternatursaft´l / Erdäpfelpolster / grüner Eferdinger Spargel / Parmesan / € 24,00
  • Spargel Tagliolini & Rinderfiletspitzen
    Tagliolini mit Eferdinger Spargelragout / gegrillte Rinderfiletspitzen / rosa Pfeffer/ „greazeigs“ (Langzwettel) / € 27,00
  • Ofenfrischer Schweinebraten vom Schopf
    Semmelknödel, Erdäpfel, warmen Krautsalat € 16,00
    Samstag & Sonntagmittag (solange der Vorrat reicht)
  • Maishendlbrust Supreme
    souffliert mit Frühlingskräuter-Farce / Cognac-Maiscreme / Babymais-Gemüse / Jus / Quinoa Pops / „greazeigs“ (Langzwettel) / € 23,00
  • Beilagensalat € 5,00

Burger & Co (täglich ab 16:00 Uhr)

  • Club Sandwich
    hausgemachtes Toastbrot / gegrilltes Hühnerfilet (von der österr. Hühnerbrust) / Dunzi‘s Speck (Dunzendorfer/Oberneukirchen) / Salat / Tomaten / Spiegelei / Cheddarkäse / Cocktailsauce € 14,00
  • "Mitten in der Welt" Toast
    hausgemachtes Toastbrot / Schinken (Dunzendorfer/Oberneukirchen) / Käse / Zwiebel / Chilli / Dunzi‘s Speck (Dunzendorfer/Oberneukirchen) / Spiegelei / Sweet Chili Sauce € 7,50
  • Bio OX Burger
    Rindfleisch Patty vom Bio OX (Weissengruber / St. Veit) / Cheddarkäse / Brioche Bun / Dunzi‘s Speck (Dunzendorfer /Oberneukirchen) / Karamellzwiebel / geschmorter Paprika / Rucola € 14,00
  • Crispy Vegi Burger
    Knusprig gebackenes Sellerie Patty / Brioche Bun / Thai – Currysauce (Fischerauer Feinstes/Pischelsdorf) / Spicy Gurken / Häuptelsalat € 13,50
  • Big Pulled Burger
    Long Weizen-Bun / Pulled Pork / Ruccola / BBQ - Relish / Cheddar Käse / Mühlviertler Prosciutto (Salamitrocknerei Saller/Katsdorf) € 14,00

    zu den Burgern & Toast optional:

  • Potato Wedges € 3,50 / Pommes Frites € 3,50 / Whiskey-BBQ Sauce € 1,50 / Sour Cream Dip € 1,50 / Cocktailsauce € 1,50
  • Berner Würstel
    selbstgemacht / Salatschüsserl / Pommes Frites € 12,00
  • Cevapcici
    hausgemacht / fein geschnittener Zwiebel / Pommes Frites / Salatgarnitur € 13,00
  • Knoblauchbaguette
    hausgemacht € 4,00

Dessert

  • Ildefonsomousse „Erdbeer-Weiße Schoko“
    Erdbeermark / Hippenduo / Erdbeersorbet /Deco € 10,00
  • Topfenknödel
    Erdbeerragout / Vanilleeis / Deco € 11,00
  • Hausgemachte Torten - nach Tagesangebot € 4,5
  • Dessertvariation (gerne auch zum "zu zweit genießen")
    Ein kleiner Streifzug durch unsere Dessertküche € 13,00

 

 

 

 

 

 

 

Alle Preise in Euro.

Auch bei größter Sorgfalt können Spuren von Allergenen in allen Speisen enthalten sein!