Fisch & Wein

16. März 2019

18.30 Uhr

Genießt ein exklusives 5 Gänge Menü, das an Urlaub am Meer erinnert. Winzer Josef Högl liefert eine harmonische Weinbegleitung aus der Wachau und begleitet durch den Abend.
https://www.weingut-hoegl.at/

Preis pro Person: € 75,-
inkl. 5 Gänge Fisch-Menü, Aperitif und Weinbegleitung vom Weingut Högl aus der Wachau

Menü

Gedeck

Gruß aus der Küche

Oktopus Carpaccio
Stangensellerievinaigrette / Tomatensalsa / knusprige Kapern

Oafischsuppe
Klare Fischsuppe / Pochiertes Ei / Fischravioli

Krautfleisch von Hummer
Hummerfleisch / Weißkraut / Hummerbutter

Sorbet vom Zitronenthymian

Butterfischsteak
Pistazienhaube / Karottenspaghetti / Grammeln / Honig-Zwiebelconfit

Joghurt vs. Blutorange

Gutschein
Dieses Genusserlebnis als Geschenk. Anfrage gasthof@mitteninderwelt.at